残業なんてしてもいいことなんて無いのですが、ただ一つだけあるとすれば、スーパーで生鮮食品が安く買えることですね。この日は前日にアサリを大量に買ってきたので、久々にボンゴレを。だって100g78円が半額ですよ奥さん！ セミドライトマトは僕にとっては…

断面が桜色のローストポーク情報です。 ◼️材料 ・豚塊肉 1kg ・塩（適量） ・好きなハーブ、香辛料 肉の中に脂がさしていると火の通りが均一で無くなるのでロースがおすすめ。でも肩ロースも美味いよね。個人的に豚肉は脂の旨みを味わいたいので、国産かつ、…

手間と結果は必ずしも比例しないもので、時間をかけて作ったボロネーゼより、パスタを茹でる鍋以外に火を使わない、料理と言えるかどうかギリギリの、混ぜるだけみたいなものの方が家族受けが良かったりする。このパスタはその最たるもの。 ◼️ねばねばパスタ…