2021-10-20から1日間の記事一覧

桜色の低温ローストポーク

断面が桜色のローストポーク情報です。 ◼️材料 ・豚塊肉 1kg ・塩(適量) ・好きなハーブ、香辛料 肉の中に脂がさしていると火の通りが均一で無くなるのでロースがおすすめ。でも肩ロースも美味いよね。個人的に豚肉は脂の旨みを味わいたいので、国産かつ、…